“Togliere anziché aggiungere, cercare il minor impatto possibile in vigna e in cantina, usare basse dosi di solforosa e ottenere vini comprensibili e fruibili a tutti: questi i valori irrinunciabili” – Slow Wine 2021
Grandi conferme dalla Guida Slow Wine 2024
Pievalta riceve anche quest’anno, per il 13° anno consecutivo, la Chiocciola di Slow Wine, simbolo che identifica i valori della filosofia di Slow Food ed
